福竹で炭焼体験授業

福竹で炭焼体験授業

2011年2月19日

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以前おじゃました工房福竹で、静岡県立農業高校の生徒40名が参加しての体験授業がありました。福竹の金丸さんからお誘いをいただき、ほとんど知識の無い私が生徒を指導するという大胆なことをしてきてしまいました。この授業は毎年この時期に行われている。金丸さんの炭焼への取り組みと、熱心な担任の先生方の指導もあって、この授業が継続していると思う。また当日は県の職員の方から竹や森林の間伐や利用についての説明もあり、生徒も有意義な時間を過ごせたのではないかと思いました。最後に皆で食べた豚汁のおいしかったこと。お土産に竹炭で作るペンダントのセットもいただいてきました。

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